Hamamatsucho Kitchen

건물 지하로 내려가면 펼쳐지는 Hamamatsucho Kitchen은 수제 맥주와 고기 요리를 곁들여 부담 없이 머물기 좋은 비어홀이다. 여럿이 왁자지껄하게 테이블을 채우는 저녁은 물론, 카운터 석에서 가볍게 맥주 1~2잔을 음미하는 시간에도 자연스럽게 어우러지는 편안함이 있다.

잔마다 골라 마시는 생맥주의 즐거움

폭넓은 맥주 구성을 고루 맛보고 싶다면 먼저 '오늘의 생맥주 3종 샘플러 세트'로 시작하는 것이 기분 좋은 선택이 된다. 화사한 캐스케이드 홉 향이 감도는 '요나요나 에일'이나 감귤의 산뜻함이 돋보이는 '히타치노 네스트 유자 라거', 부드러운 목 넘김의 '실크 에일' 등 잔마다 깃든 각기 다른 개성을 발견할 수 있다. 과일 풍미의 은은한 루비빛을 띤 '호가든 로제'나 레몬그라스처럼 산뜻한 결을 지닌 '소라치 1984' 등 그날의 기분에 맞춰 잔을 비워가는 재미도 쏠쏠하다.

술자리를 풍성하게 채우는 고기 요리와 소요리

건배에 곁들일 안주로는 고소한 수제 훈제 요리와 육류가 잘 어울린다. 치즈와 소시지, 반숙란 등을 한 접시에 담아낸 '수제 훈제 모둠'이나 희소 부위인 안창살, 돼지 등갈비, 수제 베이컨 등을 알차게 담은 미트 플레이트는 대화를 나누며 함께 나누어 먹기 제격이다. 여기에 수제 타르타르소스를 곁들인 피시 앤드 칩스와 양배추 페페론치노, 메추리알과 크림치즈 트러플 간장 절임 등 부담 없이 집어 먹기 좋은 소요리도 두루 갖추고 있다.

든든한 식사 마무리와 가벼운 뒤풀이 자리까지

식사를 든든하게 즐기고 싶은 자리에서는 소고기 스테이크 갈릭 라이스나 구운 고등어 버섯 훈제 버터 라이스 같은 밥 메뉴와 파스타가 묵직한 포만감을 더해준다. 하이볼과 칵테일, 논알코올 음료도 다채로우며 디저트로는 말차 화이트 초콜릿 푸딩이나 안주용 고르곤졸라 치즈케이크까지 준비되어 있다. 개별실과 박스석도 마련된 내부는 평일 퇴근길 모임부터 늦은 시간 가벼운 뒤풀이까지 각자의 호흡에 맞춰 잔을 기울이기 좋은 공간이다.